Peter Landerl
Peter Landerl. Geboren 1974 in Steyr. Lebt in Wien. 1998 erschien "Blaustern. Erzählungen" in der Edition Pangloss, Wels. Statt mit einer biographischen Orgie ein umwerfend einfaches 10-Minuten Rezept (aus einer Julius Meinl-Werbung): Mozzarella in Carrozza Zutaten: Mozzarella, Anchovisfilets, Weiß(Toast)brot, Eier, Salz, Olivenöl 1. Mozzarella u. Anchovisfilets zwischen zwei halbierte Weißbrotscheiben legen. 2. Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Die Sandwiches von beiden Seiten eintauchen. 3. Öl erhitzen und das Sandwich von beiden Seiten goldbraun backen. 4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, salzen und sofort servieren.